Assmanns Bammes in Nuremberg

Update Jan 2021: Auch das Essen zum Abholen ist geschmacklich hervorragend, Portionen sind jetzt auch mehr als ausreichend. Volle Punktzahl 2019: Geschmacklich sehr gut, aber für das gebotene zu teuer. Portionen sind übersichtlich. Ohne Vorspeise und Nachtisch wird man nicht satt.

Absolut spitzenmäßige Gans „to-go“ zu Weihnachten gegessen.

Super leckeres Menü abgeholt. Alles perfekt geklappt. Essen war warm und auch noch schön angerichtet. Wir werden wieder abholen.

Wir haben heute Essen to Go abgeholt. Perfekte fränkische Küche! Die Gans war super lecker. Wir freuen uns auf das nächste Mal und gerne hoffentlich demnächst bald direkt vor Ort.

Heute eine Gans mit Zubehör für 4 Personen togo geholt. Wir waren sehr zufrieden. Kosten mit 25€ pP markt gerecht und fair. Klare Empfehlung.

Immer wieder lecker ...alles perfekt .Service super ...Chef begrüßt einem persönlich ...leckere fränkische Küche ?

Netter Abend mit aufmerksamen Bedienungen. Schäuferle sehr gut mit guter Kruste wie es sein soll. Allerdings sollte sich das Team von Bammes mal über die Qualität und insbesondere Preisgestaltung der Vorspeise Feldsalat Gedanken machen.

Wie meine Frau bereits geschrieben hat, es war einfach ein sehr schöner und toller Abend :) unsere Gäste waren alle durchweg sehr zufrieden. Ein Ort wo man sehr gut ohne Probleme weiterempfehlen kann und sich auch sicher jeder wohlfühlt. Danke für den schönen Abend ?

Wir waren wegen der guten Ente da leider war sie nicht so hervorragend wie das letzte Mal aber trotzdem lecker.

Hab heute meinen Geburtstag dort gefeiert, wir waren rundum zufrieden. Service war top, wir wurden wirklich sehr nett bedient und das Essen war ebenfalls klasse. Kommen sehr gerne wieder.

Sehr empfehlenswertes Restaurant für die gehobene, fränkische Küche. Sehr herzliches, aufmerksames und engagiertes Servicepersonal. Tolle Speisenkarte (Spezialitäten mit Steinpilzen) und tolle Getränkekarte - derTipp einer amerikanischen Stammkundschaft vom Nebentisch, Bellini mit Veuve-Clicquot, phänomenaler Aperitif.

? schöner Außenbereich ? —— ? Geschmack 9/10 ? Preis-Leistung 9/10 ? Wohlfühlfaktor 9/10

Super Essen

Gepflegte Gastronomie, schöne Lokalität innen und außen. Absolut zu empfehlen!

Haben hier unsere Hochzeit gefeiert. Positiv: Essen und Service an der Feier waren super. Außen viel Platz für Bilder Negativ: -Leinwand sehr klein, daher haben wir uns eine andere größere privat organisiert. Da die kleine jedoch bereit gestellt wurde, mussten wir sie trotzdem bezahlen - Menükarten wurden vergessen

Lecker Essen, super Service und eine tolle Location. Für unsere Hochzeit war alles perfekt. Vielen Dank noch einmal an Frau Lang für die tolle Organisation ♡

Wir waren zu Gast einer Hochzeit. Ich möchte hier noch einmal einen Dank an die Küche sowie an das Servicepersonal richten. Ihr seit Super. Trotz Corona u.den hohen Temperaturen an diesem Tag habt ihr einen Super Job gemacht. Es hat an nichts gefehlt es war alles Perfekt. Würden wir nicht 350km weit weg wohnen würden wir euch wieder besuchen u. unsere Feierlichkeiten von euch ausrichten lassen. Vielen Dank für den schönen Tag.

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Ein herzlichen Dank an das gesamte Team von Assmanns Bammes ? Die Hochzeit war Wunderschön, alles wunder bar geklappt spitzen Service das Essen war Mega Mega gut! Für Hochzeit und Natürlich für schick Essen gehen, nur zu Empfehlen! Deswegen 5 ? ????

Sehr gutes Wiener Schnitzel (vom Kalb). Man kann auch gut außen im Biergarten sitzen, muß allerdings mit startenden und landenden Flugzeugen rechnen. Abzüge gibt es allerdings mit der Handhabung der Coronaregeln: Eine Liste mit allen Kontaktdaten offen am Tisch liegen zu lassen verstößt gegen den Datenschutz. Daher nicht mehr Vertrauenswürdig.

Überdurchschnittlich gutes (Standard) - Fränkisches. Guter Service.

Hatten für sechs Personen via OpenTable reserviert. Hat problemlos geklappt. Das Essen war fein zubereitet und serviert und hat allen sehr gut geschmeckt. Es gibt auch ein paar vegetarische und Fisch-Gerichte auf der Karte.

Perfekt

Super geniale hausgemachte Apfelküchla... Ich hatte heute das Glück bei der Zubereitung von den Apfelküchla zu zu sehen und eines zu kosten... Ich muss zugeben, so was Leckeres hab ich noch nirgendwo bekommen. Da kann man die vorgefertigte Ware vom Großmarkt getrost vergessen. Normalerweise esse ich im Bammes an guten Braten mit Klöß oder a Steak aber das Apfelküchla hat fei voll gereicht.

Das Schäuferle war ausgezeichnet. Das Fleisch war weich, fiel vom Knochen, die Kruste wie es sich gehört! Das andere Essen, Fleischküchlein mit Kümmel-Jus hat mit gehobener Qualität nichts zu tun. Kümmel war nicht annähernd zu schmecken, Soße unterdurchschnittlich, einfach verwässert und gestreckt. Auch das Ambiente des Biergartens lässt zu wünschen übrig. Plastiktische, nicht eingedeckt, braune Schirme die man mal erneuern könnte. Ich habe mir von dieser Gaststätte viel mehr erhofft. Auch der Service könnte aufmerksamer sein. Schade!!!

Genial

Super

Eines der besten Restaurants in Nürnberg ❤

Sehr freundliches Personal, toller Koch macht immer hervorragendes Essen. Nette Kinder sind alle immer sehr höflich,die Preise sind sehr schwer in Ordnung hier zahlt man für das feine mahl auch gerne etwas mehr. Alles in allem macht das ein sehr exzellentes Restaurant!?

Super Essen, Sörfis,Preise einfach eine gute fränkische Küche. Deko auf Tisch und Teller einzigartig (handgemachte). Der Nachtisch (Apfelküchle) auch handgemachte. Ich hatte dort schon mehrere Feiern Alles was man sich vorstellen kann von deko bis zum Essen. Dort ist einfach ne tolle Atmosphäre. Ich muss echt sagen da muss mann nie rum meckern ??.

Das Essen ist göttlich, der Service perfekt

Gute Schäufele nette Bedienung. Gemütliches Lokal ?

Es wird köstlich gefüttert.

Nicht jedes Essen war gut, wie z. B. Die Entenbrust

Wir waren mit 10 Gästen da, es wurden viele unterschiedliche Gerichte (Schäufele, Wiener Schnitzel, Ente, Zwiebelrostbraten, ...) bestellt. Jeder war sehr zufrieden, Geschmack und "Lieferzeit" sehr gut. Die etwas höheren Preise sind gerechtfertigt.

Waren gestern (01/2020) im Bammes Geburtstag feiern. Das Lokal top, der Service top (und sehr aufmerksam!). Dem Essen würd ich 9/10 Punkten geben. Von 6 Gerichten waren 5 sehr gut, 1 hat leider nicht geschmeckt. Ich hatte aber das beste Schäufele, das ich seit mind 1 Jahr gegessen habe. Das Fleisch sehr zart und die Kruste goldgelb und krachend. Das bekommen nicht viele hin. Man merkt, dass sich die Küche viel Mühe gibt, selbst eine Kugel Eis wird für die Kids liebevoll angerichtet. Die Preise sind sehr gehoben, das stimmt schon. Muss jeder selbst wissen was ihm so ein Abend wert ist.

Wir waren bei den Tonic Sistern. Wir waren begeistert.

Ich war heute mit meiner Mutter im Bammes Essen. Sie hatte den fränkischen Sauerbraten und ich das halbe Entlein. Die Speisen waren gut portioniert und von der Qualität eines Fränkischen Gasthauses, wie man es erwartet. Eine auf den Punkt gebrachte Leistung vom Chef Hr. Assmann. Einfach, ehrlich und gut. Der Service war ebenso gut. Hinsichtlich der Meckereien einiger "Bewerter" zu den Preisen kann man zum Bammes nur dies sagen. Die Zeiten daß innerstädtisch noch 10 Mark für nen Schweinsbraten mit Halbe sind VORBEI! Ich finde die Preise im Bammes verglichen mit der angebotenen Qualität in Ordnung und daß muss heute auch bezahlt werden. Habe schon wesentlich mehr bezahlt um die Ecke für Sterneküche. Und da können die Gerichte vom Assmann locker mithalten. Ich hoffe das es diese Wirtschaft mit diesem Koch noch lang gibt. Ein dankbarer Gast dem es ausgezeichnet geschmeckt hat.

Freundliche Bedienung in gehobenen Ambiente zu gehobenen Preisen bei guter Qualität des Essens

Gemütlicher Gasthof. Holzverkleidet.

Immer wieder gut. Danke für die tollen Speisen.

Ganz schlechter Service und viel zu teuer

Preis- Leistung stimmt hier überhaupt nicht. War mit der Familie zum Weihnachtsessen. Recht übersichtliche Portionen, jedoch sehr teuer. Fü eine magere Gänsekeule mit einem Kloß und etwas Rotkraut 25,- €. Frau hatte Saibling mit etwas Nudeln für 20,-€ etc. pp. Nachtisch Bratapfel (Keks mit etwas Apfelpürre und Likör) 10,-€. Sowas kann man machen um kurzfristig Geld zu verdienen (zu Weihnachten sitzt die Geldbörse bekanntlich etwas lockerer). Wenn das „Erlebnis“ für 4 Personen dann über 150,-€ kostet (einmal Suppe als Vorspeise, einmal Bratapfel Nachspeise, dazu bis auf 2 Weizen alkoholfreie Getränke) muss man sich nicht wundern wenn die Gäste langfristig ausbleiben. Bammes hat einen guten Ruf, die fränkische Küche ist jedoch für Ihre üppige und kostengünstigen Küche bekannt. Für ein durchschnittliches Essen wir hier einfach zu viel verlangt, hier gibt es wesentlich bessere und günstigere Wirtschaften (Preis-Leistunstechnisch).

Wir hatten eine schöne Weihnachtsfeier mit echt leckerem Essen.

Bestes Restaurant für echte fränkische Küche. Tolle Atmosphäre, super freundliches aufmerksames Personal

Ambiente gut, Service Personal freundlich, Essen gut, aaaaaber: Die Preise absolut Nicht gerechtfertigt. Da bekommt man im drei Städte Dreieck besseres für weniger. Schäuferla nur mit Kloß und Soße, ohne Kraut oder ähnliches... Das Dessert war eine Katastrophe, im Geschmack und auch was die Anrichtung betrifft, der Teller viel zu groß, lieblos garniert und dazu noch dreckig bzw. Wurde scheinbar übersehen dass er beim spülen nicht sauber wurde, man sah wie sich vorm Vorgänger-Dessert die Spuren abzeichneten. Sowas darf einfach keinen Gast erreichen! Ein Schweineschnitzel 16 Euro? No way! Semmelknödel mit Pilzrahmsoße 17.90 Euro... Völlig übertrieben, es war lecker aber selbst ich koche das noch besser.

Tolle fränkische Küche mit urigen Ambiente

Guter Service klasse essen

Sehr leckere Martinsgans und kurzfristig sogar einen Platz bekommen. Leider konnte man nicht mit Karte zahlen. Daher nur 4 Sterne.

Das Essen ist jedes mal sehr gut, wir sind oft dort und können es nur empfehlen.